Desiatky dodávateľov, stovky faktúr. A s tým spojené neustále dohľadávanie, prepisovanie a prepísanie. To je dokonalý žrút času, ktorý sa dá jednoducho vyriešiť. Ako majiteľ reštaurácie dobre viete, že každodenný chod, riešenie hostí aj starosť o personál vám už samo o sebe dáva zabrať. Keď sa k tomu navyše pridá chaos s faktúrami od dodávateľov, môže to byť hotová nočná mora. Ako na to?
Veľmi známa situácia
Viete, ako správne počítať food cost?