Porovnajte si svoje náklady na suroviny s ostatnými reštauráciami

Tápatete, či neplatíte za suroviny vo svojej reštaurácii priveľa? Vypočítajte si tie svoje pomocou kalkulačky nižšie. Využite detailnú alebo jednoduchú, výpočet vám pošleme na e-mail spolu s porovnaním, ako si vediete v porovnaní s ostatnými v odbore. Vrátane niekoľkých tipov, ako ich prípadne znížiť.

Hľadáte niečo lepšie?
Čo tak nástroj, ktorý sa napojí na vašu pokladňu, prečíta dáta z faktúr a účteniek a odhalí vám, prečo máte na účte menej peňazí?

K tomu navyše:
  • Vytvorí prehľad pre každý deň, týždeň aj mesiac
  • Účtovníčka si stiahne všetky dáta sama bez vašej pomoci
  • Upozorní vás na náhle skryté výdavky – napríklad zdraženie potraviny
  • A ušetrí vám 10 hodín týždenne administratívy
Kdyby se nám to nevracelo a nemělo to smysl, tak samozřejmě nepokračujeme v této spolupráci. Takže časově určitě a finančně taky protože nám to šetří půl úvazku. A vidíme přesně, kam nám jdou peníze. - Majitel podniku Beer Brothers
„Teď stačí jeden klik – mám hotovo. Předtím jsem nad tím seděla týdny a stresovala se.“ - Iva z bistra Lagom
Jo, lepší kontrolu nad financemi určitě máme. Plánování cashflow určitě také lepší. Máme na to víc prostoru a myslím si, že nám to pomáhá s financemi obecně.
“Když se food cost zvýší, hned to vidím. A pak si to rozkliknu – vidím proč. A hlavně už se mi nestává, že něco zařazuji dvakrát - jednou jsem měla stejnou fakturu i dodák, schválila jsem obojí, a food cost mi vyšel 45 %. 😅 Ale Dishboard to hned ukázal – a já si to mohla dohledat. Můžu si kliknout na konkrétního dodavatele a mám hned přehled.” - Iva z istra Lagom
“Před Dishboardem jsem nevěděla, jak si na tom reálně stojím. Teď se podívám do systému, vidím stav účtu, co mám zaplatit, co mě čeká… A podle toho si můžu spočítat, jestli si můžu dovolit třeba koupit ten krásný velký stůl, co se mi líbí. 😄

Víte, jak správně počítat food cost?

Tuto metriku lze zároveň vypočítávat na několika úrovních, o kterých si můžete přečíst v našem článku pro food cost. A to právě včetně zmíněného zohlednění skladových zásob.

🍪 Používáme tzv. sušenky, aby náš web fungoval správně a abychom ho mohli nadále vylepšovat pomocí dat a marketingu.
Nastavení sušenky
Sušenky nezbytné pro správné fungování webu jsou vždy povoleny.
Ostatní sušenky lze nastavit.

Nezbytné sušenky
Tyto sušenky umožňují základní funkce webu. Můžete je zakázat změnou nastavení prohlížeče, ale náš web nemusí bez těchto sušenek fungovat správně.
Analytické sušenky
Disabled
Tyto sušenky nám pomáhají zlepšovat náš web shromažďováním informací o tom, jak jej používáte.
Marketingové sušenky
Disabled
Tyto sušenky se používají k poskytování cílené a přizpůsobené reklamy sledováním vašeho chování na našem webu i na internetu.
Funkční sušenky
Disabled
Tyto sušenky nám umožňují zpřístupnit některé další funkce webu, například zapamatovat si, jaký jazyk a nabídku preferujete, automaticky vyplňovat formuláře a poskytovat další personalizované funkce dostupné pro vás.