Ako majiteľkám Bistra Karel šetrí Dishboard prácu jedného človeka
Keď Karolína a Elena prvýkrát vstúpili do zrekonštruovaného rodinného domčeka v Troji, v hlavách im vírili obrazy hostí, ktorí si medzi kvetmi vychutnávajú výberovú kávu a domáce limonády. „Chceli sme malý raj v Troji – kávu medzi zeleňou, predaj izbových rastlín aj víkendové grilovačky,“ spomína Karolína na radosť z otvárania.
Lenže realita podnikania je tvrdšia. Už počas prvého mesiaca prevádzky ich extrémne zaťažovali účtovné úkony.
Sen verzus realita: prvý šok bez Dishboardu
- 150 až 250 faktúr mesačne
- Papierové šanóny
- Denný chaos
- Frustrácia a nedostatok prehľadu
„Nebolo v tom prehľad. A bol to čistý chaos. Ja som úplne chaotický človek a lovila som pokrčené účtenky z vreciek tri mesiace dozadu. Myslela som si, že s papiermi nikdy nedobehnem.“ – Karolína
- Spoliehanie sa na účtovníčku
„Spoliehala som sa na účtovníčku – vždy som jej jednoducho dala balík papierových účteniek, potom som jej z mailu preposielala elektronické faktúry a naspäť som dostávala tabuľky s chýbajúcimi položkami. Ktoré som musela opravovať.“ – Karolína
Během dnů plných hluku kávovarů a smíchu hostů zůstávaly v pozadí nekonečné Excelové tabulky a večery u tiskárny. Pořádaly se víkendové akce i malé pop-upy, ale finanční stránka byznysu byla noční můrou.
Stret s dodávateľmi a úskalia platieb
Karolína často konzultovala ceny so svojimi obľúbenými farmármi. Mnohí posielali faktúry len v papierovej forme, čo znamenalo každodenné telefonáty, kontrolovanie a ručné prepisovanie údajov.
„Niektorí dodávatelia jednoducho nechcú používať e-maily. Musíme im volať, povzbudzovať ich k digitálnej komunikácii. Dnes to už chápem – stačí im ukázať, že aj im to šetrí čas. Postupne si však začali užívať to, že už nemusia baliť papiere.“
Počas prvých mesiacov denne volala viac než desiatim farmárom a viedla malú „edukačnú kampaň“, aby prešli na digitálne faktúry. Vďaka tomu sa podarilo dočasne odstrániť týždne meškajúcich platieb a vzťahy s dodávateľmi sa prehĺbili. A s Dishboardom to potom išlo už samo.
Karolína často konzultovala ceny so svojimi obľúbenými farmármi. Mnohí posielali faktúry len v papierovej forme, čo znamenalo každodenné telefonáty, kontrolovanie a ručné prepisovanie údajov.
„Niektorí dodávatelia jednoducho nechcú používať e-maily. Musíme im volať, povzbudzovať ich k digitálnej komunikácii. Dnes to už chápem – stačí im ukázať, že aj im to šetrí čas. Postupne si však začali užívať to, že už nemusia baliť papiere.“
Počas prvých mesiacov denne volala viac než desiatim farmárom a viedla malú „edukačnú kampaň“, aby prešli na digitálne faktúry. Vďaka tomu sa podarilo dočasne odstrániť týždne meškajúcich platieb a vzťahy s dodávateľmi sa prehĺbili. A s Dishboardom to potom išlo už samo.
Rozbeh Dishboardu: zlomový moment
Po pár dňoch sa prvé vrásky na čele začali vytrácať a nahradil ich úžas z tej jednoduchosti.
- Úvodné stretnutie o e-mailovom importe faktúr.
- Dva – tri follow-up e-maily k opakujúcim sa platbám a QR kódom.
- Testovací mesiac: spracovanie približne 200 faktúr, aby si celý tím zvykol.
Po pár dňoch sa prvé vrásky na čele začali vytrácať a nahradil ich úžas z tej jednoduchosti.
„Spočiatku som sa bála, že to bude zložité a zdĺhavé. Ale hneď po prvých dvoch e-mailoch som vedela, ako to funguje. Faktúru jednoducho prepošlem, QR kód ju spáruje, a skôr než sa nazdám, je všetko hotové. Je to taký oslobodzujúci pocit.“ - Elena
Ako Dishboard pretvoril každodennú rutinu
- E-mailový import faktúr
- Prehľadný kalendár platieb
„Dnes už nemusím kontrolovať bankové výpisy. Otvorím si kalendár a hneď vidím, čo a kedy zaplatiť. Nemôžem tomu uveriť, aké je to jednoduché.“ - Karolína
- QR kódy a párovanie platieb
- Detekcia duplicít
- Roly a oprávnenia
„Schvaľovač“: Karolína a Elena schvaľujú jedným klikom.
„Náhľad“: účtovníčka má prístup len na čítanie.
- Výdavky na suroviny aj mzdy & reporting
- Všetko na jednom mieste – aj v mobile
Viete, ako správne počítať food cost?
Túto metriku je možné zároveň počítať na niekoľkých úrovniach, o ktorých si môžete prečítať v našom článku o food cost. A to práve vrátane spomínaného zohľadnenia skladových zásob.
„Dishboard nám šetrí prácu celého jedného človeka“ - Elena
Prvé dojmy a dlhodobá spokojnosť
Karolína a Elena oceňujú intuitívne rozhranie a rýchlu podporu. Diskutujú o budúcich funkciách.
Karolína a Elena oceňujú intuitívne rozhranie a rýchlu podporu. Diskutujú o budúcich funkciách.
„A teraz sa najviac teším na analýzu cashflow a bankovú integráciu, stačí to len nastaviť – to budú naše druhé Vianoce.“ Karolína
Návratnosť, radosť a voľný čas
Kedysi Karolína namáhavo tlačila, balila dokumenty do šanónov, prepisovala a prepisovala tabuľky. Dnes stačí len preposlať doklady na špeciálnu e-mailovú adresu alebo ich odfotiť. Systém sa potom postará o všetko ostatné — zaradí každý doklad do správnej kategórie, vyťaží z neho údaje, zapíše splatnosť a vytvorí upomienku.
Kedysi Karolína namáhavo tlačila, balila dokumenty do šanónov, prepisovala a prepisovala tabuľky. Dnes stačí len preposlať doklady na špeciálnu e-mailovú adresu alebo ich odfotiť. Systém sa potom postará o všetko ostatné — zaradí každý doklad do správnej kategórie, vyťaží z neho údaje, zapíše splatnosť a vytvorí upomienku.
„Dishboard kontrolujem raz týždenne. Väčšinou si pokojne dám kávu, pozriem sa na čísla a idem domov. Tá úľava je neopísateľná.“- Karolína
A Elena nadšene dodáva, že namiesto každodenného lovenia účteniek sa teší na nové pop-upy.
A ako je to teraz?
Dnes Karolíne a Elene stačí raz týždenne nahliadnuť do prehľadov v Dishboarde a uistiť sa, že všetko beží hladko.
Namiesto stresu z papierov tak môžu plánovať letné pop-upy, novú záhradnú zónu aj rodinné prechádzky. Ich vzťah k Dishboardu zhrňuje Elena jednou vetou:
„Pre mňa je Dishboard geniálny – máme viac času na kreativitu a menej na rutinu.“
Každý deň okolo šiestej odchádzajú z podniku s pokojom v duši, pretože vedia, že Dishboard spracoval všetky doklady automaticky a pripravil im prehľad zostatkov. Večer si namiesto papierovej agendy doprajú krátku jogovú zostavu alebo meditáciu medzi izbovými rastlinami, zatiaľ čo systém páruje platby a aktualizuje cashflow – a ony si môžu konečne vychutnať pocit, že financie ich podnikania sú skutočne pod kontrolou.
Dnes Karolíne a Elene stačí raz týždenne nahliadnuť do prehľadov v Dishboarde a uistiť sa, že všetko beží hladko.
Namiesto stresu z papierov tak môžu plánovať letné pop-upy, novú záhradnú zónu aj rodinné prechádzky. Ich vzťah k Dishboardu zhrňuje Elena jednou vetou:
„Pre mňa je Dishboard geniálny – máme viac času na kreativitu a menej na rutinu.“
Každý deň okolo šiestej odchádzajú z podniku s pokojom v duši, pretože vedia, že Dishboard spracoval všetky doklady automaticky a pripravil im prehľad zostatkov. Večer si namiesto papierovej agendy doprajú krátku jogovú zostavu alebo meditáciu medzi izbovými rastlinami, zatiaľ čo systém páruje platby a aktualizuje cashflow – a ony si môžu konečne vychutnať pocit, že financie ich podnikania sú skutočne pod kontrolou.
Prehľad food costu a ďalších kľúčových metrík v Dishboarde
Chcete dosiahnuť rovnako skvelé výsledky aj vo vašom gastro podniku?
Povedzte nám svoj príbeh
a my vám pripravíme riešenie na mieru!
a my vám pripravíme riešenie na mieru!
Manage cookies
Cookie Settings
Cookies necessary for the correct operation of the site are always enabled.
Other cookies are configurable.
Other cookies are configurable.
